用料：
- 金鲳鱼 1条
- 葱姜蒜 适量
- 枸杞 10克
- 葱姜丝 适量
- 盐 适量
- 料酒 15克
- 蒸鱼豉油 20克
- 食用油 适量
小贴士：
蒸鱼的时间随鱼的大小而定，一斤左右的鱼需要蒸10分钟
做法：
- 1. 金鲳鱼收拾干净，沥干水分
- 2. 撒上盐和料酒，里外抹匀，腌制15分钟左右
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 腌制好的金鲳鱼洗净，沥水备用
- 5. 将葱姜蒜铺在鱼身上，淋入蒸鱼豉油
- 6. 放入开水锅中，大火蒸10分钟左右
- 7. 再备点葱姜丝和枸杞
- 8. 取出蒸好的金鲳鱼，将鱼身上的葱姜蒜丢弃
- 9. 再铺上葱姜丝和枸杞，淋入烧至八成热的油，即可食用
- 10. 成品图