用料：
- 杏鲍菇 2个
- 辣椒 2个
- 肉沫 适量
- 海天酱油沙司 一大勺
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 生姜大蒜 适量
小贴士：
杏鲍菇焯水可以缩短炒制时间，而且可以少油。
做法：
- 1. 来个合影。
- 2. 食材准备妥当。
- 3. 烧适量开水，把杏鲍菇焯水几分钟捞出。
- 4. 热锅，放入适量色拉油
- 5. 放入辣椒丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 6. 锅里有点油，小火，放入肉沫，快速翻炒至变色
- 7. 放入焯水后的杏鲍菇辣椒丝，快速翻炒
- 8. 放入适量海天酱油沙司
- 9. 一点点开水，适量盐，快速翻炒均匀后出锅。
- 10. 简单快手，味道鲜美！喜欢的试试！