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  • 用料:

  • 小白菜  200克
  • 白面  300克
  • 酵母粉  3克
  •  5克
  • 鸡精  3克
  • 十三香  3克

小贴士:

面团醒发原先两倍的即可,馅饼擀好,在面板上醒发15分钟,小火烙制两面金黄即可。

做法:

  • 1. 小白菜切末放入盆里备用
  • 2. 加入5克盐
  • 3. 3克十三香和食用油搅拌均匀
  • 4. 酵母粉放入碗里,加入温水化开
  • 5. 白面放入盆里,加入酵母水搅拌均匀
  • 6. 揉成光滑面团
  • 7. 醒发原先两倍的即可
  • 8. 把面团均匀分成大小挤子,放入小白菜馅包好
  • 9. 擀成饼,在菜板上醒发15分钟
  • 10. 锅烧热,放入适量食用油,放入馅饼,小火烙
  • 11. 小白菜馅饼烙制两面金黄即可