用料：
- 猪血 100克
- 小米 30克
- 小白菜 100克
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 香油 适量
小贴士：
猪血是熟的，小米熬煮成粥状再放猪血和小白菜煮熟就可以了。
做法：
- 1. 洗净备好所需食材
- 2. 小米淘洗干净，沥水
- 3. 倒入炖锅中，加入多点的清水，大火煮沸
- 4. 期间经常搅拌，沸腾后转小火，半锅上锅盖，炖煮半小时左右
- 5. 猪血切成小丁备用
- 6. 小白菜切成小段，或者碎末备用
- 7. 半小时后，将猪血和小白菜放入粥锅内，拌匀煮沸
- 8. 再煮3分钟左右，加入盐、胡椒粉和香油，拌匀即可
- 9. 出锅装入碗中，即可食用
- 10. 成品图