用料：
- 油菜 300克
- 海米 50克
- 干辣椒 两个
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 味精 少许
- 蚝油 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 一勺
小贴士：
海米浸泡后可以去除腥味和部分咸味，再炒的时候就不用加盐了！
做法：
- 1. 准备葱姜蒜干辣椒。
- 2. 油菜洗净后控干水分。
- 3. 海米用温水浸泡30分钟。
- 4. 淀粉加水
- 5. 老抽，搅拌均匀备用。
- 6. 锅热加色拉油。
- 7. 爆香葱姜蒜干辣椒。
- 8. 加入油菜，快速翻炒至断生。
- 9. 加盐，白糖，味精，蚝油，继续翻炒均匀出锅。
- 10. 锅中再加色拉油。
- 11. 倒入海米，爆香。
- 12. 倒入水淀粉勾芡。
- 13. 摆出自己满意的造型，快来尝尝吧！