用料：
- 萝卜 半根
- 鸡蛋 一枚
- 面粉 50克
- 色拉油 少许
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
淋入鸡蛋液时，不要急于搅拌，成型后再搅动。
做法：
- 1. 准备葱丝，姜丝。
- 2. 绿萝卜插丝。
- 3. 一枚鸡蛋打散。
- 4. 面粉放大盆里，边滴水边搅拌成疙瘩。
- 5. 锅热加少许油。
- 6. 爆香葱姜。
- 7. 下入萝卜丝，炒至断生。
- 8. 加入适量开水。
- 9. 水开后加入面疙瘩，边加边搅拌，煮5分钟。
- 10. 转圈淋入鸡蛋液。
- 11. 鸡蛋液定型后慢慢搅动均匀。
- 12. 加入盐，白糖，味精，胡椒粉。
- 13. 出锅了，快来尝尝吧！