用料：
- 小米 30克
- 胡萝卜 1根约60克
- 小白菜 100克
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 香油 适量
- 虾皮 15克
小贴士：
洗好吃胡萝卜软烂的口感，就多煮一会儿。
做法：
- 1. 洗净备好食材
- 2. 小米淘洗干净，放入炖锅中，加入多点清水，大火煮沸
- 3. 完全沸腾后，转小火半盖住锅盖，炖煮半小时左右
- 4. 小白菜切碎，或者切小段备用
- 5. 胡萝卜切碎备用
- 6. 小米洗净，沥水备用
- 7. 半小时，小米煮成粥状，放入胡萝卜和小白菜，拌匀煮沸至断生
- 8. 加入盐、胡椒粉和香油，拌匀
- 9. 放入虾皮，拌匀即可
- 10. 出锅装入碗中，即可食用
- 11. 成品图