用料：
- 鸡胸肉 200克
- 香芹 100克
- 米醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 轻盐酱油 1勺
小贴士：
鸡胸肉可以买冷冻的鸡胸肉，也可以像我一下买来的童子鸡，取上面的肉，味道会更鲜美。
做法：
- 1. 准备食材：香芹洗净切段，鸡胸肉是童子鸡蒸好之后取出的鸡胸肉
- 2. 碗内倒入2勺米醋
- 3. 倒入1勺轻盐酱油
- 4. 倒入1勺蚝油
- 5. 将所有的调料搅拌均匀，酱汁就做好了
- 6. 将锅内的水煮开
- 7. 放入切段的香芹
- 8. 再次煮开后即可捞出放入凉水中过凉之后捞出备用
- 9. 将鸡胸肉手撕成细丝
- 10. 放入汆烫过的香芹
- 11. 倒入调好的酱汁
- 12. 搅拌均匀装盘即可
- 13. 快手凉拌菜就搞定了，一只鸡可以多吃，不浪费。