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用叉子给鸡翅扎上小洞更加入味。要提前腌制一晚。如果奥尔良腌料是辣味的话就无需放辣椒粉,或者不喜辣的也可不放。锡纸底部涂上一层薄薄的食用油以防鸡翅黏在锡纸上。根据自家烤箱的脾气和鸡翅的大小来调整温度和时间。