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  • 用料:

  • 猪肉  150克
  • 木耳  100克
  • 青椒  1个
  • 胡萝卜  半根
  • 生抽  20克
  • 姜粉  1克
  •  2克
  • 淀粉  5克
  • 豆瓣酱  10克
  •  10克
  • 水淀粉  100克

做法:

  • 1. 肉丝中放入生抽10g,姜粉1g,盐2g,淀粉5g,油10g拌匀腌制10分钟
  • 2. 锅入油,放入肉丝炒白盛出
  • 3. 锅入油,放入豆瓣酱炒出红油
  • 4. 放入肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝炒至断生
  • 5. 放入生抽10g,醋10g,盐1g炒匀
  • 6. 倒入水淀粉炒至浓稠就好啦~