用料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 小葱 5克
- 杂粮米饭 100克
- 葡萄籽油 20毫升
- 酒酿 30克
- 食盐 2克
小贴士：
番茄炒蛋，添加一些甜味可以让番茄的口感吃起来更好，为了更健康可以像我一样用酒酿替代。
做法：
- 1. 准备食材：酒酿30克，鸡蛋2个，番茄2个，小葱5克
- 2. 碗内打入2个鸡蛋，放入葱花
- 3. 将鸡蛋打散之后备用
- 4. 锅内放入10毫升葡萄籽油
- 5. 倒入鸡蛋液，先不要翻动，待有些凝结之后再进行翻动煸炒成鸡蛋块
- 6. 将炒好的鸡蛋块盛入碗中备用
- 7. 在锅内再放入10毫升葡萄籽油
- 8. 将洗净切块的番茄放入锅内继续煸炒
- 9. 将番茄煸炒出沙
- 10. 放入30克酒酿
- 11. 然后将其翻炒均匀
- 12. 倒入事先炒好的鸡蛋块
- 13. 将其翻炒均匀，放入2克食盐调味之后即可出锅
- 14. 将杂粮米饭放入模具中压实
- 15. 然后脱模在盘中
- 16. 将炒好番茄炒蛋浇在杂粮饭上即可
- 17. 有时候可爱的造型也会让人更有食欲