用料：
- 鲫鱼 几条
- 红薯粉丝 一把
- 生姜大蒜花椒 适量
- 色拉油 适量
- 生抽 2勺
- 酱油沙司 一大勺
- 料酒 一勺
- 白糖白胡椒粉 适量
- 小米辣小葱 适量
小贴士：
鲫鱼一定要煎到两面金黄。加水时一次性加。收汁不要太干。
做法：
- 1. 食材准备，粉丝提前泡开。
- 2. 热锅凉油，放入适量色拉油，放入生姜大蒜花椒，煸炒出香味。
- 3. 放入鲫鱼，慢慢煎到两面金黄
- 4. 放入适量料酒
- 5. 生抽
- 6. 酱油沙司
- 7. 一点白糖白胡椒粉，适量水，大火烧开，水略多哦，因为还要放粉丝。
- 8. 放入粉丝，继续大火，大概半小时。
- 9. 大火收汁，放入小米辣，不喜欢可以不放。汁不要收太干哦！
- 10. 好吃的鲫鱼粉丝煲。