用料：
- 红薯 1个
- 花生 少许
- 生姜 少许
- 葱 少许
- 食用油 少许
- 水 适量
- 盐 一点点
小贴士：
1、红薯吃多了会产生胀气，把葱和姜放在汤里，喝汤吃红薯就不容易胀气了，特别好消化，起到顺气的作用。
2、脾胃虚寒的人，在这个汤里稍微多放点生姜，调理脾胃的作用也会更强。
做法：
- 1. 我喜欢把红薯比作菜中的“红枣"。冬季每天喝一碗红薯汤，可以达到像喝红枣茶一样补气血的效果。
- 2. 准备食材：新鲜的红薯洗净，花生米少许，葱段，姜片。
- 3. 红薯先切成片，再切成丝。花生米切碎，葱切丝，姜切末。
- 4. 热锅凉油小火，将花生碎过油，稍炸出香味。
- 5. 放葱花和姜末爆炒。
- 6. 切好的红薯条下锅炒一下。
- 7. 加入适量冷水煮10分钟。
- 8. 出锅前加一丢丢食盐。
- 9. 喝这个汤可以补气血、润肠胃，让全身都暖起来，冬天不再怕冷。