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1、只要家中有蛋挞皮,我们可以自己制作蛋挞液,买的蛋挞液有很多添加剂。 2、翻面再烤是因为空气炸锅是上盘加热,翻过来再烤可让底部更酥脆。 3、打好的蛋挞液过筛一遍,可使蛋挞更细腻好吃。 4、80克牛奶可制作6个蛋挞。如果做的多牛奶可加量,其它不变。 5、没有炼乳也可以不加。