用料：
- 肉沫 适量
- 红薯粉 一把
- 色拉油 一勺
- 黄豆酱 一大勺
- 生抽 少许
- 白糖 一勺
- 生姜大蒜洋葱 适量
- 小葱小米辣 适量
小贴士：
汁水不要收太干，用来拌饭非常棒。
做法：
- 1. 食材准备，红薯粉提前泡开，剪小段。
- 2. 生姜大蒜洋葱辣椒切小段。
- 3. 热锅，放入适量色拉油
- 4. 放入生姜大蒜，放肉沫快速翻炒均匀
- 5. 小火，放黄豆酱一勺
- 6. 适量生抽
- 7. 一点白糖，煸炒均匀后放适量开水，大火烧开
- 8. 放入粉丝，继续大火
- 9. 感觉汁水少了，放入辣椒丁，喜欢辣的可以放一点辣椒酱，我没放，煸炒均匀后出锅啦！
- 10. 撒小葱小米辣。