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酸汤肉沫米线的做法

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  • 用料:

  • 米线  150克
  • 肉沫  100克
  • 番茄  1个
  • 泡菜  10克
  • 豆皮  100克
  • 花生米  10克
  •  3克
  • 豆瓣酱  10克
  • 生抽  20克
  • 蚝油  5克
  • 米醋  10克
  •  2克
  • 小米辣  2个
  • 葱花  2克

做法:

  • 1. 锅入油,放入肉末炒白
  • 2. 放入蒜片、豆瓣酱炒出红油
  • 3. 放入番茄丁炒出汁
  • 4. 放入生抽20g,蚝油5g,开水煮开
  • 5. 放入米线、豆皮,泡菜煮3分钟
  • 6. 放上米醋10g,盐2g,小米辣、葱花,花生米就好啦~