用料：
- 小虾 1斤
- 葱 2根
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
- 盐 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 食用油 适量
- 淀粉 5勺
小贴士：
小虾一定要多清洗几遍。 虾饼里淀粉也可以用面粉代替。 中小火煎制，不然外面糊了，里面不熟。
做法：
- 1. 先来个成品图。
- 2. 买这种小虾，清洗干净，攥干水分。
- 3. 放入葱花和胡椒粉。
- 4. 打入一个鸡蛋。
- 5. 加盐。
- 6. 加生抽。
- 7. 加淀粉。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 用勺子舀一勺放入喷油的平底锅里压平。
- 10. 中小火煎至两面金黄色。
- 11. 装盘。
- 12. 非常鲜美。
- 13. 美味。