用料：
- 大白菜 500克
- 肉肠 3根
- 香葱 适量
- 蒜末 适量
- 枸杞 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 1小勺
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 食用油 适量
小贴士：
大白菜焖的时候不要太久，喜欢吃更软烂的可以开盖多炖煮一下，焖久了颜色不好看，味道也不太好。
做法：
- 1. 大白菜洗净，切成小段备用
- 2. 肉肠，切成滚刀块备用
- 3. 备好香葱、蒜末和枸杞
- 4. 起锅热油，放入肉肠，煸炒至表面变色
- 5. 放入蒜末爆香
- 6. 放入大白菜，翻炒均匀至变软
- 7. 加入盐、胡椒粉、蚝油、老抽拌匀
- 8. 加入少许清水，转中火，盖上锅盖焖3分钟
- 9. 3分钟后，加入枸杞和香葱，翻炒均匀即可
- 10. 出锅装入盘中，即可食用
- 11. 成品图