蒜蓉菜花的做法

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用料：
菜花 300克
盐 3克
鸡精 5克
蒜两瓣
十三香 3克

小贴士：

菜花焯两分钟，捞出过凉，菜花不易焯水时间太长，口感不好吃。

做法：

1. 蒜切片备用
2. 菜花切小朵，清洗干净备用
3. 把清洗干净的菜花捞出装盘备用
4. 锅烧开水
5. 放入菜花
6. 焯一下
7. 捞出过凉
8. 锅烧热，放入蒜片和十三香爆香
9. 加入焯好的菜花
10. 把菜花翻炒均匀
11. 加入3克盐
12. 加入3克鸡精，翻炒均匀即