用料：
- 面粉 300g
- 温水 190g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 4g
- 白糖 2g
- 盐 2g
- 葡萄干 60g
小贴士：
吐司上色后加盖锡纸防止烤糊，根据自家烤箱的脾性来调整烤箱温度。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 鸡蛋、温水、酵母搅拌均匀
- 4. 面粉中放入白糖、盐搅拌均匀，加入酵母水搅拌均匀揉成面团
- 5. 面团醒10分钟后揉成光滑的面团
- 6. 分成三份揉圆醒15分钟
- 7. 每块面团擀成牛舌状
- 8. 从下往上卷起
- 9. 再擀开
- 10. 放入葡萄干卷起
- 11. 都卷好后放入模具中烤箱发酵九份满（烤箱里记得放一碗水保持湿度）
- 12. 中下层180℃烤30分钟
- 13. 放凉切片即可
- 14. 好吃