用料：
- 鲜桂圆肉 100克
- 焯水后的羊排 200克
- 香葱和姜片 各适量
- 盐 少许
- 枸杞 10克
小贴士：
桂圆肉炖10分钟左右口感正好，也能保留它的鲜甜美味。
做法：
- 1. 羊排焯水后装入炖碗中
- 2. 备好香葱和姜片
- 3. 放入羊排中，加入适量清水，盖上盖子
- 4. 炖锅中加入多点的清水，放入羊排，盖上锅盖
- 5. 大火烧开至上汽，继续炖10分钟，再转小火慢炖一小时
- 6. 备好鲜桂圆，取肉洗净备用，备点枸杞洗净备用
- 7. 1小时后小心点打开盖子，取出葱姜丢弃
- 8. 加入桂圆肉、枸杞、少许盐，拌匀，盖好盖子，大火炖10分钟
- 9. 10分钟后小心点取出，即可食用
- 10. 成品图