用料：
- 鸡腿 3只
- 姜葱 50克
- 料酒 20克
- 香油 5克
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 水 500毫升
- 酱油 5克
小贴士：
煮熟的鸡腿过一下冷水，鸡皮会脆，口感好。
做法：
- 1. 准备好鸡腿肉葱花和姜末。
- 2. 碗里姜蓉和葱花加少许盐、鸡精，再浇上滚烫的热油。
- 3. 锅中加水放入姜片、小葱、料酒、食盐，放鸡腿烫熟。
- 4. 烫好的鸡腿捞出过一下冷水。改刀装盘。
- 5. 把准备好的姜蓉均匀的铺在鸡肉上面。
- 6. 接着撒点葱花，淋入香油，酱油即可。
- 7. 美美的开吃吧！
- 8. 成品图来一张，感谢观赏！
煮熟的鸡腿过一下冷水，鸡皮会脆，口感好。