用料：
- 干海带 100克
- 山药 300克
- 猪脊骨 500克
- 葱姜 各适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 枸杞 10克
小贴士：
山药炖煮的时间随大小而定，煮熟透即可。
做法：
- 1. 脊骨用盐水浸泡半小时，以去骨头里面的血污
- 2. 海带用清水洗净15分钟左右
- 3. 再刷洗干净，切成小块备用
- 4. 山药刷洗干净，切成小块备用
- 5. 枸杞洗净沥水备用，备好葱姜
- 6. 将浸泡好的脊骨，洗净沥水
- 7. 放入炖锅中，加入多点清水，置旺火上烧开，撇去浮沫
- 8. 加入海带，葱姜，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖，炖煮1小时左右
- 9. 1小时后打开锅盖，放入山药和盐，煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮20分钟
- 10. 20分钟后，加入枸杞和白胡椒粉，拌匀
- 11. 出锅装入碗中，即可食用
- 12. 成品图