用料：
- 大白菜 600克
- 干辣椒 10克
- 青红辣椒 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 米醋 20克
- 蒜末 适量
小贴士：
大白菜
入锅后需要大火，快速炒断生，这样可以保留它的营养素，颜色味道更诱人。
做法：
- 1. 大白菜清洗干净，切成块备用
- 2. 备好蒜末、干辣椒、青红辣椒
- 3. 起锅热油，放入蒜末和干辣椒，炒出香辣味
- 4. 放入大白菜，大火翻炒均匀至断生
- 5. 加入青红辣椒、盐、味精、米醋，翻炒均匀至入味
- 6. 出锅装盘，即可食用
- 7. 成品图
大白菜
入锅后需要大火，快速炒断生，这样可以保留它的营养素，颜色味道更诱人。