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  • 用料:

  • 白菜两颗
  • 辣椒粉适量
  • 鱼露适量
  • 梨半个
  • 苹果半个
  • 菲菜适量
  • 虾酱适量
  • 白沙糖适量
  • 味精适量
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糯米糊

做法:

  • 1. 蒜头姜
  • 2. 加苹果梨一起打成泥
  • 3. 已打成泥的苹果梨姜泥蒜
  • 4. 准备好菲菜
  • 5. 加入糯米糊,辣椒粉,鱼露,虾酱,还有所有调料
  • 6. 白菜提前用盐水洗干净,撒上盐腌制两个小时左右,然后洗四遍,洗掉部分的盐份,不然会很咸。洗掉部份盐份后拧干水,再把所有调料里里外外抹一遍,然后搞定