用料：
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 两个
- 盐 5克
- 生抽 5克
- 食用油
小贴士：
鸡蛋用小火煎熟，放入盘子里备用，在把韭菜大火翻炒几下，放入炒好的鸡蛋即可，韭菜炒时间太长，口感不好吃。
做法：
- 1. 鸡蛋打打入碗里，用筷子搅拌均匀
- 2. 加入一克盐
- 3. 加入一小勺清水
- 4. 锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，小火煎熟
- 5. 把煎熟的鸡蛋放入盘里备用
- 6. 韭菜洗净
- 7. 用刀切段备用
- 8. 锅烧热放入食用油，放入韭菜
- 9. 加入一小勺生抽翻炒均匀
- 10. 加入一小勺盐
- 11. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可