
用料:
-  面粉  300g
 -  水  150g
 -  酵母  3g
 -  白糖  3g
 -  圆白菜  适量
 -  粉条  适量
 -  鸡蛋  两个
 -  油  适量
 -  酱油  适量
 -  盐  适量
 -  鸡精  适量
 -  花椒粉  适量
 -  十三香  适量
 -  耗油  适量
 
小贴士:
第一次包,除了外形丑陋些,其它自己感觉都不错
做法:
- 1. 面粉300g 酵母3g白糖3g 
 - 2. 150g温水,搅拌成絮 
 - 3. 合成面团 
 - 4. 放在温暖处醒发一小时 
 - 5. 圆白菜切开,把根切出去 
 - 6. 先切条 
 - 7. 在切成小块 
 - 8. 放盆里,撒两勺盐,把水分撒出去 
 - 9. 打鸡蛋 
 - 10. 起锅烧油,下鸡蛋快速搅。成小块,备用 
 - 11. 泡好的粉条,切小段 
 - 12. 倒酱油搅拌 
 - 13. 圆白菜撰干水分 
 - 14. 鸡蛋倒在粉条里 
 - 15. 放耗油,鸡精,十三香,花椒粉,适量食用油 
 - 16. 圆白菜一起搅拌均匀 
 - 17. 面按压不回缩,就好了 
 - 18. 按压排气 
 - 19. 切好剂子 
 - 20. 放准备好的馅 
 - 21. 包好上锅醒发20分钟,水开记时15分钟。关火后等五分钟在揭盖 
 - 22. 我蒸了两锅