用料：
- 熟猪肚 150
- 黄芽白 300g
- 红泡椒 1个
- 蒜瓣 3个
- 花生油 20g
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1、肚条因为是熟的，所以在最后放入。
2、先放菜梗，后放菜叶。
3、芽白会出水，所以做这道菜不需要加水。
4、全程大火快炒。
做法：
- 1. 准备制作这道菜的食材。
- 2. 猪肚切断，芽白切大块，蒜切末，红泡椒切长条。
- 3. 锅中油烧热，放入蒜末爆香。
- 4. 放入芽白梗。
- 5. 翻炒片刻。
- 6. 放入红椒。
- 7. 放入芽白叶，继续翻炒。
- 8. 放入熟肚条。
- 9. 翻炒均匀，加适量食盐调味。
- 10. 加适量胡椒粉。
- 11. 关火。
- 12. 出锅装盘，一道美味的菜肴制作完成。