青菜丸子汤的做法

做法：

• 1. 买来的肉洗净切小块，放绞肉机搅碎，盛入大碗里。
• 2. 葱切葱花，姜切末备用。
• 3. 将切好的葱姜末加入肉碎中。
• 4. 接着加入蚝油 生抽 盐 植物油 十三香 料酒和鸡粉，顺着一个方向搅拌均匀。
• 5. 磕入一颗鸡蛋，顺着一个方向搅拌至发粘。
• 6. 在加入玉米淀粉继续顺着一个方向搅拌至上劲。
• 7. 肉馅就调好了。
• 8. 准备几颗油菜，摘洗干净。
• 9. 用勺子将肉团成肉圆形状。
• 10. 锅中烧开（煮沸）适量水，依次下入团好的肉圆。
• 11. 全部做好后，大火煮二分钟。
• 12. 在下入青菜煮30秒，即可盛出。
• 13. 盛入碗中，按个人口味调味，加白胡椒粉 香油 枸杞（或者香菜）盐根据个人口味添加。
• 14. 一份美味的青菜丸子汤就做好了。