用料：
- 莲藕 500克
- 香醋 30毫升
- 冰糖 10克
- 橄榄油 10毫升
- 水 适量
小贴士：
醋可以是莲藕的口感变得香脆，但是醋容易挥发，所以需要分两次放入。
做法：
- 1. 锅内倒入10毫升橄榄油
- 2. 倒入洗净切块的莲藕
- 3. 倒入15毫升香醋，放入醋可以让莲藕的口感变脆
- 4. 加入适量的清水和冰糖，盖上盖子进行炖煮10分钟
- 5. 打开锅盖继续翻炒使其上色均匀
- 6. 最后再放入15毫升香醋，翻炒均匀即可出锅
- 7. 酸酸甜甜的糖醋莲藕，超级下饭
醋可以是莲藕的口感变得香脆，但是醋容易挥发，所以需要分两次放入。