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  • 用料:

  • 茭白  500克
  • 杏鲍菇  200克
  • 小葱  20克
  • 橄榄油  20毫升
  • 食盐  3克

小贴士:

葱通过高温爆炒可以激发葱的香味,让人会更有食欲

做法:

  • 1. 锅内倒入20毫升橄榄油
  • 2. 倒入一半葱末煸炒爆香
  • 3. 倒入杏鲍菇丝继续翻炒
  • 4. 倒入茭白丝继续翻炒,大火翻炒之后转小火继续翻炒
  • 5. 待杏鲍菇和茭白丝干煸之后倒入3g盐
  • 6. 最后加入剩余的一半葱末
  • 7. 翻炒均匀即可出锅
  • 8. 简单快手的家常菜搞定