用料：
- 挂面 120克
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 虾皮 适量
- 紫菜 适量
- 盐 每份的量1克
- 胡椒粉 每份的量1克
- 生抽 适量
- 橄榄油或者色拉油 少许
- 辣油 适量
小贴士：
这样做面条的好处就是喜欢什么口味都可以达到效果，有条件的还可以加入荷包蛋或者肉丝
做法：
- 1. 备好葱花和香菜碎，装入面碗中
- 2. 加入虾皮和紫菜
- 3. 加入盐、胡椒粉、生抽和橄榄油备用
- 4. 锅中烧开水，放入挂面，拌匀煮沸至断生
- 5. 将沸腾的面汤舀适量，加入面碗中将调料混合均匀
- 6. 捞出锅中的面条
- 7. 放入调好汤料的碗中，给喜欢吃辣味的家人加点辣油
- 8. 一道美味的清汤面就做好了