红糖开花馒头的做法

做法：

• 1. 将上述材料混合（小苏打除外）揉成光滑的面团。
• 2. 放温暖的地方醒发至两倍大。
• 3. 醒发好后的面团放加入温水的小苏打继续揉，使小苏打和面充分融合。
• 4. 将面揉成长条，并分成均匀的8个剂子。
• 5. 剂口朝上，反复向内收压20次以上。
• 6. 盖纱布二次醒发10分钟。
• 7. 水开后下锅蒸20分钟。
• 8. 出锅。