萝卜丸子的做法

做法：

• 1. 将萝卜去皮洗净，把准备好的葱，生姜备用
• 2. 将萝卜擦丝，放入适量的盐搅拌均匀，腌制出水即可
• 3. 将生姜，葱切末备用
• 4. 将腌制好的萝卜挤出水份备用
• 5. 将萝卜丝拌散，放入鸡蛋和十三香，还有葱末，姜末搅拌均匀
• 6. 放入适量的面粉搅拌均匀，一边搅和一边和面，直到能做成丸子即可，（面不要一次加多，少量多次）
• 7. 锅热放油，开中火，油热后放入萝卜丝丸子，开炸，不要过早翻动，端起锅晃动即可。等一面炸好，在翻另一面炸
• 8. 炸好的萝卜丸子完全变黄，也浮起来即可关火，捞出控油，好吃的萝卜丸子就做好