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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 糯米  100克
  • 蚝油  2勺
  • 生抽  2勺
  • 老抽  1勺
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

口味重的可以额外加盐,调味。

做法:

  • 1. 食材如图
  • 2. 排骨洗净控干,加葱姜,生抽,蚝油,老抽,拌匀腌制一会儿。
  • 3. 糯米提前泡发,控出水,下入生抽拌匀
  • 4. 腌好的排骨,沾满糯米。
  • 5. 蒸笼铺上箬叶,放上糯米排骨上锅蒸,40分钟。
  • 6. 蒸熟