用料：
- 带鱼段 6段
- 香菜 1根
- 葱叶 1片
- 姜片 10片
- 蒸鱼豉油 10g
- 料酒 5g
- 白胡椒粉 5g
小贴士：
如果不是减肥吃，可以在焖那个过程换成泼油。
做法：
- 1. 带鱼段泡水解冻
- 2. 洗净表面放盆中（如果有肠子，就抠出来）
- 3. 放姜片，白胡椒粉
- 4. 料酒，搅拌均匀腌20分钟
- 5. 在盘子里铺好剩下的姜片
- 6. 鱼铺在姜上面，上蒸锅，水开计时8分钟
- 7. 撕点葱和香菜段备用
- 8. 蒸好把水倒出去
- 9. 淋上蒸鱼豉油
- 10. 把香菜和葱铺上。在放蒸锅中，不开火，焖一分钟
- 11. 出锅啦