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黑木耳小米粥的做法

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  • 用料:

  • 小米  100克
  • 水发黑木耳  50克
  • 焯水后的西兰花  50克
  • 枸杞  10克
  •  少许
  • 香油  少许

小贴士:

小米取一半糯小米一半普通小米,这样汤汁浓稠口感也好。更重要的是健康。

做法:

  • 1. 小米淘洗干净,再加入适量清水
  • 2. 大火煮沸,转小火半盖住锅盖,煮半小时,期间经常搅拌
  • 3. 黑木耳提前半小时泡发,再清洗干净
  • 4. 再切碎备用
  • 5. 西兰花焯水,切碎备用
  • 6. 枸杞洗净,沥水备用
  • 7. 半小时后小米煮成粥状,放入黑木耳、西兰花和枸杞,拌匀煮沸
  • 8. 加入少许盐和香油,拌匀
  • 9. 出锅装入碗中,即可食用
  • 10. 一道美味的养生黑木耳小米粥就做好了