用料：
- 面粉 80g
- 细玉米面 20g
- 水 55g
- 胡萝卜 50g
- 焯水的芹菜 50g
- 火腿肠 100g
- 盐 2g
- 生抽 10g
- 蒜苔 2根
- 杏鲍菇 50g
- 八角 1个
- 油
小贴士：
①面鱼的形状，可以弄成贝壳，面疙瘩等形状。 ②蔬菜也可以根据自己的喜好变动
做法：
- 1. 胡萝卜 蒜苔 芹菜 杏鲍菇 火腿肠切成丁
- 2. 玉米面面粉加水和成面团醒30分钟，然后搓成小面鱼
- 3. 锅中烧开水，将面鱼放到里煮
- 4. 煮到面油浮起，捞出过凉，沥去水分
- 5. 锅中放油加八角，放入胡萝卜、 杏鲍菇、蒜苔、火腿肠，放入锅中爆香，加入盐和生抽
- 6. 倒入面鱼儿
- 7. 再放入芹菜
- 8. 翻拌均匀即可出锅
- 9. 加入盘中营养美味又漂亮