用料：
- 上海青 300g
- 蒜瓣 3个
- 花生油 20ml
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
1、 青菜可用淘米水清洗浸泡，去除农残。
2、青菜可对半切开，更容易炒熟。
3、加点温水可让蒜蓉味道更浓郁。
4、加适量蚝油增鲜。
做法：
- 1. 上海青洗净备用。
- 2. 蒜切末，上海青对半切开。
- 3. 锅中油烧热，放入蒜末。
- 4. 爆香蒜末，放入青菜。
- 5. 炒至断生，放入食盐。
- 6. 放适量蚝油。
- 7. 一道鲜甜的蒜蓉蚝油青菜出锅啦。
1、 青菜可用淘米水清洗浸泡，去除农残。
2、青菜可对半切开，更容易炒熟。
3、加点温水可让蒜蓉味道更浓郁。
4、加适量蚝油增鲜。