用料：
- 杏鲍菇 500g
- 猪肉 200g
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 4瓣
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 5g
- 淀粉 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
肉腌制后很入味
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 葱切段，姜切片，蒜切沫，猪肉切片，杏鲍菇切片，辣椒切滚刀块备用
- 3. 这些调料依次放入肉碗里
- 4. 搅拌均匀腌制十分钟
- 5. 起锅烧油
- 6. 杏鲍菇炒出水
- 7. 放辣椒翻炒两下
- 8. 盛出备用
- 9. 起锅烧油下肉片
- 10. 断生放葱姜蒜
- 11. 翻炒放杏鲍菇
- 12. 依次放入调料
- 13. 出锅