肉末火腿烧麦的做法

做法：

• 1. 洋葱去皮切小丁，盛入盘中。
• 2. 火腿对半切开后，切小丁。
• 3. 香菇洗净后切片再切丁。
• 4. 调个碗汁，生抽 老抽 料酒 细砂糖和蚝油放一个碗里，搅拌均匀。
• 5. 猪肉放绞肉机搅碎备用。
• 6. 锅烧热，加入适量植物油，倒入洋葱丁。
• 7. 翻炒至洋葱呈透明状，加入肉糜继续翻炒。
• 8. 直到肉馅变成白色，然后加入火腿和香菇，翻炒2分钟左右。
• 9. 接着加入调料汁，炒匀。
• 10. 煮沸后，改成成小火。
• 11. 加入米饭，翻炒均匀。
• 12. 馅料就炒好了，可以直接吃的，很好吃。
• 13. 下边开始揉面，将面粉放入大碗里，加入开水，用筷子搅拌成棉絮状，放凉后揉成面团。
• 14. 将面团搓成长条状，切小剂子，擀开成薄薄的饺子皮。
• 15. 取一张饺子皮，放入适量馅料，用虎口处捏紧收口。
• 16. 全部做好后，拾入蒸锅，盖上盖子，大火上汽后蒸8分钟。
• 17. 一道美味的肉末火腿烧麦就做好了。
• 18. 成品图