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酸辣葱油拌面的做法

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  • 用料:

  • 面条  200克
  • 蒜末  5克
  • 花椒粉  5克
  • 辣椒粉  10克
  • 小米辣  10克
  • 葱段  10克
  • 芝麻  10克
  • 生抽  30克
  •  30克
  • 老抽  5克
  •  1克
  • 葱花  1克

做法:

  • 1. 碗中放入蒜末5g,小米辣3个,辣椒粉10g,花椒粉5g
  • 2. 油热放入葱段小火炸至焦黄夹出
  • 3. 葱油倒入碗中,放上芝麻10g,生抽30g,醋30g,老抽5g,盐1g拌匀
  • 4. 面条煮熟捞出过凉水
  • 5. 控干水,倒上葱油酱拌匀,放上葱段,葱花就好啦~