用料：
- 牛百叶 200克
- 韭菜 300g
- 小米辣 2个
- 蒜瓣 3个
- 花生油 20ml.
- 盐 适量
小贴士：
1、百叶是熟的，炒香即可。
2、全程大火快炒，才能保证韭菜的翠绿。
3、不要放生抽，影响色泽。
4、韭菜本身就很鲜，只要放食盐调味就行。
做法：
- 1. 来一张成品图。
- 2. 准备好食材。
- 3. 韭菜切寸段，牛百叶切长段。
- 4. 锅中油烧热，放入小米辣和蒜末。
- 5. 放入牛百叶。
- 6. 牛百叶炒香。
- 7. 放入韭菜。
- 8. 与牛百叶混合均匀。
- 9. 适量食盐调味。
- 10. 不超过三分钟。韭菜翠绿，百叶脆爽。
- 11. 一道美味的下饭菜制作完成。