用料：
- 剩米饭 225g
- 淀粉 30g
- 面粉 90g
- 活面团用：辣椒面 10g
- 孜然粉 3g
- 烧烤料 5g
- 盐 2～3g
- 炒面条用：油 15g
- 辣椒面 10g
- 孜然粉 5g
- 烧烤料 8g
- 黑白芝麻 15g
小贴士：
①辣椒面的用量，可根据自己口味和辣度调整
②黑白芝麻也可以与料一起入油锅
做法：
- 1. 盆中放剩米饭
- 2. 加入盐，辣椒面，孜然粉，烧烤料拌匀
- 3. 再加入淀粉和面粉，揉成团
- 4. 米面团醒至30分钟
- 5. 案板上放淀粉，将取出的米面团放案板上
- 6. 用擀面杖，擀成大薄面片
- 7. 用刀先切成条
- 8. 再分切成小段
- 9. 蒸锅的笼屉上抹少许油，放入米面条
- 10. 锅中水开后，蒸10分钟
- 11. 时间到，取出晾凉
- 12. 我蒸了二锅
- 13. 全部放到一起
- 14. 炒锅中放油
- 15. 油热后，放辣椒面，孜然粉，烤料
- 16. 小火稍加热
- 17. 放入米面条
- 18. 翻拌均匀
- 19. 撒入黑白芝麻拌匀，关火
- 20. 出锅喽，好馋人啊！
- 21. 非常劲道，香辣美味，吃的停不下来。