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鸡腿土豆焖饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  • 土豆  2块
  • 胡萝卜  1/2个
  •  2瓣
  •  2片
  • 大米  80克
  • 生抽  1汤匙
  • 老抽  1汤匙
  • 料酒  1汤匙
  •  1/2茶匙
  • 白糖  少许
  • 植物油  2汤匙
  • 八角  1个

小贴士:

我选用鸡腿肉,也可以用半只鸡来做。

做法:

  • 1. 大米倒入电饭煲内胆里,淘洗两遍备用。
  • 2. 鸡腿去骨,切成小块。
  • 3. 姜切片,蒜切片。
  • 4. 胡萝卜去皮切小块。
  • 5. 土豆去皮洗净切小块。
  • 6. 锅烧热,中火炒香姜片 蒜片和八角。
  • 7. 接着倒入切块的鸡腿肉。
  • 8. 翻炒一分钟左右至鸡腿肉变色发白,加入料酒 生抽 老抽和糖,翻拌均匀。
  • 9. 加入切块的土豆和胡萝卜。
  • 10. 继续翻炒均匀,加盐调味拌匀。
  • 11. 然后将炒好的鸡腿土豆倒入淘洗好的米饭上面。
  • 12. 加入刚刚没过食材的水即可。
  • 13. 盖上盖子,接通电源,按柴火饭键,静等30分钟左右。
  • 14. 30分钟后进入保温模式,掀开盖子,搅拌均匀。
  • 15. 一份美味的鸡腿土豆焖饭就做好了。
  • 16. 香喷喷的特别好吃。