用料：
- 腐竹 100克
- 五花肉 100克
- 鸡蛋 4个
- 香菇 3个
- 米饭 200克
- 葱 5克
- 姜 3克
- 蒜 3克
- 料酒 20克
- 生抽 20克
- 老抽 10克
- 蚝油 10克
- 香叶 3片
- 洋葱 50克
- 盐 4克
- 干辣椒 3克
做法：
- 1. 锅入油，放入洋葱碎小火炒至金黄捞出
- 2. 五花肉放入锅中炒出油
- 3. 放入葱姜蒜，干辣椒炒香
- 4. 放入料酒20g，生抽20g，老抽10g，蚝油10g，香叶3片炒匀
- 5. 放入洋葱酥，香菇丁，开水，熟鸡蛋，盐4g，中小火炖35分钟
- 6. 放入腐竹煮至变软
- 7. 浇到米饭上，撒上葱花就好啦～