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  • 用料:

  • 香干  150克
  • 红椒  适量
  • 葱丝  适量
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 麻油  适量

小贴士:

用开滚开水烫三遍去豆腥味;也可以用生抽代替豉油。

做法:

  • 1. 食材。
  • 2. 把白豆干片开,切丝。
  • 3. 切好红椒丝和葱丝。
  • 4. 切好的干丝放盘里。
  • 5. 放上红椒丝和葱丝。
  • 6. 锅里烧开水。
  • 7. 用开水淋在干丝上,把干丝烫三遍。
  • 8. 淋上蒸鱼豉油和麻油。
  • 9.  锅里热油。
  • 10. 10、把热油淋上即可。