用料：
- 鸭蛋 4个
- 火腿 一根
- 葱花 随意
- 酱油 一勺
- 白醋 少许
- 盐 适量
- 花生油 一勺
小贴士：
蒸制时间看餐具的厚薄而定，别大火蒸容易蒸老
放少许白醋可以去除鸭蛋的腥味
做法：
- 1. 备好食材，鸭蛋4个，火腿肠去掉外衣切成小丁，备少许葱花
- 2. 盘中放入适量盐，少许白醋和一勺酱油
- 3. 少许葱花
- 4. 拌均匀，拌至盐融化
- 5. 盘中打入4个鸭蛋
- 6. 撒上火腿丁
- 7. 水烧开，放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸8八钟
- 8. 成品图
蒸制时间看餐具的厚薄而定，别大火蒸容易蒸老
放少许白醋可以去除鸭蛋的腥味