年糕炒菠菜的做法

做法：

• 1. 年糕切薄片，菠菜多清洗几遍。
• 2. 热锅，放入适量色拉油，趁冷油时放入肉沫，快速炒开
• 3. 放入年糕片，快速翻炒均匀
• 4. 放一点点开水
• 5. 适量生抽，大火烧开，一会儿年糕软糯
• 6. 放入煸炒，快速翻炒均匀
• 7. 准备出锅时，尝尝味道根据自己口味微调。