口蘑炒鸡胸肉盖浇饭的做法

做法：

• 1. 大米倒入电饭煲内胆里，淘洗两遍，盖上盖子，按柴火饭键焖熟。
• 2. 口蘑洗净后切片。
• 3. 鸡小胸提前用清水浸泡解冻。
• 4. 鸡胸肉切小块。
• 5. 胡萝卜切菱形块。
• 6. 葱切小段，姜蒜切片。
• 7. 锅烧热，倒入适量油，中火炒香葱姜蒜片。
• 8. 倒入鸡胸肉，翻炒至变色发白，加入料酒去腥。
• 9. 加入生抽。
• 10. 继续翻炒均匀
• 11. 接着加入口蘑 胡萝卜。
• 12. 翻炒一分钟左右，至口蘑 胡萝卜变软，加入盐调味。
• 13. 加入一匙蚝油，翻炒均匀。
• 14. 最后加点鸡粉。
• 15. 炒匀即可，美味的口蘑炒鸡胸肉就做好了。
• 16. 煮好的米饭盛入碗里，倒扣在盘子里，中间撒点黑芝麻点缀。
• 17. 米饭上盛入适量口蘑鸡胸肉，即可享用美味。
• 18. 一份美味的口蘑炒鸡胸肉盖浇饭就做好了。